Sustente Ecosoluções

A Amazônia tem uma vocação natural para a piscicultura. No entanto, essa cadeia produtiva é altamente dependente de proteína que compõe rações, proveniente de soja, milho ou sorgo, farinha de osso, carne ou peixe.

E se houvesse uma nova fonte de proteína, local, que facilitasse a piscicultura e outras culturas animais, e seu processo produtivo, ao mesmo tempo, ajudasse a resolver o problema da geração de resíduos sólidos na região?

Essa é a chave da atuação da Sustente Ecosoluções, empresa fundada em 2016 por Nelson Poli e Guilherme de Moraes Terra Favieri.

“A ideia surgiu há quatro anos, quando tivemos contato com projetos semelhantes desenvolvidos em outros países. A cadeia produtiva se estrutura da seguinte maneira: prestamos serviços de tratamento de resíduos orgânicos para geradores. Após dez dias, esse resíduo é transformado em biomassa, larvas e fertilizantes. Essas larvas são fornecidas para alimentação de peixes, ainda em fase de estudos”, diz Nelson Poli, da Sustente.

Incubado na Universidade Federal da Amazônia (UFAM), o negócio recolhe resíduo do restaurante universitário para pesquisa e está instalado em um viveiro, onde todo o processo acontece. O próximo passo é passar pelo processo de aceleração para acessar mercado, estruturação e entender o potencial do produto no mercado.

“O ciclo de vida da mosca é rápido e conseguimos tirar as larvas também para peixes e animais. O que uma compostagem tradicional faz em três meses, fazemos em 15 dias”, diz Nelson.

A técnica recebeu em 2014 o prêmio Professor Samuel Benchimol, um dos mais importantes da Amazônia, e seu processo produtivo permite também a comercialização de coprodutos de valor agregado alto, como o biofertilizante orgânico condicionador de solos, além de proporcionar a destinação adequada de resíduos orgânicos urbanos e agroindustriais, contribuindo com a Política Nacional de Resíduos Sólidos.

Os serviços de tratamento de resíduos serão oferecidos para cozinhas industriais, e as larvas para produtores de peixe e de outros animais, em forma de farinha ou in natura. “Nosso principal desafio é o escalonamento da produção. Para isso, estamos investindo bastante em pesquisa e desenvolvimento”, aponta Nelson.